PRODUCCIÓN PROPIA. NUESTRAS MARCAS

La Cooperativa posee instalaciones propias lo que nos permite adaptarnos rápidamente a las demandas del mercado. Nuestras marcas comerciales son Novella, Escudo y Flamingo, si bien, también envasamos bajo marca de cliente.

Logo Novella
Logo Escudo
logo Flamingo

D.O. Uva Embolsada del Vinalopó

Un producto sano, sabroso y respetuoso con el medio ambiente
Uva Denominación de Origen

Respetuoso con el medio ambiente

Nuestro producto se cultiva de forma tradicional, con la técnica del embolsado, una manera respetuosa con el medio ambiente y que además añade cualidades organolépticas únicas.

Denominación de Origen Uva Embolsada del Vinalopó

Novelda forma parte del Valle del Vinalopó y toda nuestra producción está amparada por la Denominación de Origen Uva embolsada del Vinalopó

Embolsado

El embolsado es una técnica artesanal, en la que cada uno de los racimos es protegido por una bolsa de papel especial. Esta bolsa no sólo protege a los racimos de las inclemencias del tiempo sino también de los ataques de plagas, lo que permite disminuir de manera considerable las aplicaciones de fitosanitarios. Como resultado se obtiene un producto sano, sabroso y respetuoso con el medio ambiente.

Nuestras variedades

La Cooperativa comercializa las variedades producidas por nuestros socios, todas ellas cultivadas de manera tradicional con la técnica del embolsado. Si bien, por situación geográfica el grueso de la comercialización es el Aledo, comercializamos también, entre otras Ideal, Dominga, Doña María, Crimson o Red Globe.

  • Aledo
  • Ideal embolsada
  • Doña María
  • Dominga
  • Red Globe
  • Crimson
  • Autumn Royal

Nuestro campos, producción propia

La Cooperativa posee instalaciones propias lo que nos permite adaptarnos rápidamente a las demandas del mercado.

producción Flamingo

La comercialización

Por una parte, nuestros asociados comercializan su producto directamente, la unión de todos ellos permite un aumento de la oferta y con ello el acceso a canales de distribución que de otra manera son inabordables.

viñedos

Historia y proyección

Desde su fundación, la cooperativa ha dado respuesta a las demandas de nuestros asociados y nuestros clientes. en un mercado siempre cambiante, caracterizado por la concentración de la oferta y la demanda, la eliminación de intermediarios y cambios varietales, hacen de la cooperativa un elemento de extraordinario valor.

uva

La distribución

Por otra parte, la distribución consigue el trato directo con los productores, lo cual redunda en un aumento del beneficio para todos los integrantes de la cadena que va desde el productor hasta el consumidor.

icono uva
4000000

Kilos de uva anuales

icono uvas
57

Número de viñedos

icono socios
209

Número de socios

icono tiempo
1947

Año de fundación

Calendario de recolección

uva Ideal
Ideal

IDEAL EMBOLSADA

AGOSTO – OCTUBRE Grano redondeado, calibre grande, color que varía desde el verde claro al amarillo pajizo. Popularmente se la conoce como moscatel.
uva Red Globe
Red Globe

RED GLOBE

AGOSTO – NOVIEMBRE  Buen tamaño de baya, aspecto redondeado. Color rojizo, que varía en función de la zona de cultivo.
Uva Doña Maria
Doña Maria

Doña María

SEPTIEMBRE – OCTUBRE  Grano alargado, gran tamaño, sabor muy dulce, piel fina, y carne firme, jugosa y crujiente. Color que varía desde el verde hasta el blanco pajizo. Buena conservación. Extraordinarios niveles brix, incluso en proceso de maduración.
Uva Crimson
Crimson

CRIMSON

SEPTIEMBRE – OCTUBRE  Grano medio a grande de forma alargada, color rojo intenso, carne firme y muy crujiente. Variedad sin semilla.
Uva Autumn Royal
Autumn Royal

AUTUMN ROYAL

SEPTIEMBRE – OCTUBRE  Grano grande, ovoidal, de color negro, pulpa crujiente y traslúcida. Variedad sin semilla.
Uva Dominga
Dominga

DOMINGA

OCTUBRE – NOVIEMBRE  Forma de baya ovalada, color que varia desde  verde a verde pajizo. De carne firme y prieta, buenos niveles brix y de muy buena conservación.
uva aledo
Aledo

ALEDO

OCTUBRE – ENERO  Grano medio redondeado, color dorado en su momento óptimo de maduración. Altos niveles de azúcar y gran aguante. Nuestra variedad de mayor producción.
+34 965 60 10 89
Travessía, 22 
 03660 NOVELDA (Alicante) SPAIN
Lunes – Viernes
9:00 a 14:00    16:00 a 19:00