Variedades de uva que cultivamos
La creciente demanda de la uva sin semilla ha supuesto un cambio en los hábitos de consumo
La Cooperativa comercializa las variedades producidas por nuestros socios, todas ellas cultivadas de manera tradicional con la técnica del embolsado. Si bien, por situación geográfica el grueso de la comercialización es el Aledo, comercializamos también, entre otras Ideal, Dominga, Doña María, Crimson o Red Globe.
Ideal embolsada
AGOSTO – OCTUBRE Grano redondeado, calibre grande, color que varía desde el verde claro al amarillo pajizo. Popularmente se la conoce como moscatel.
Red Globe
AGOSTO – OCTUBRE Buen tamaño de baya, aspecto redondeado. Color rojizo, que varía en función de la zona de cultivo.
Doña María
SEPTIEMBRE – OCTUBRE Grano alargado, gran tamaño, sabor muy dulce, piel fina, y carne firme, jugosa y crujiente. Color que varía desde el verde hasta el blanco pajizo. Buena conservación. Extraordinarios niveles brix, incluso en proceso de maduración.
Crimson
SEPTIEMBRE – OCTUBRE Grano medio a grande de forma alargada, color rojo intenso, carne firme y muy crujiente. Variedad sin semilla.
Autumn Royal
SEPTIEMBRE – OCTUBRE Grano grande, ovoidal, de color negro, pulpa crujiente y traslúcida. Variedad sin semilla.
Dominga
OCTUBRE – NOVIEMBRE Forma de baya ovalada, color que varia desde verde a verde pajizo. De carne firme y prieta, buenos niveles brix y de muy buena conservación.
Aledo
OCTUBRE – ENERO Grano medio redondeado, color dorado en su momento óptimo de maduración. Altos niveles de azúcar y gran aguante. Nuestra variedad de mayor producción.